蒲郡メヒカリ【2023-01-12更新】 | 名古屋市名東区の不動産のことならセンチュリー21興和ホーム
2023-01-12
蒲郡メヒカリ
先日、お客様から【メヒカリ】をいただきました。
正式名称はアオメエソ
青く大きな目が光るように見えるので通称【メヒカリ】と呼ばれています。
体長は15センチから20センチで、旬の季節は冬・春。
渥美半島の沖合、水深200~300mで漁獲され、ほとんどは蒲郡市で水揚げされるそうです。
身はフワフワで、骨も柔らかく丸ごと食べられるので栄養満点!
唐揚げや南蛮漬けなど、各々の家庭の好みでいただきました。
ごちそうさまでした
ページ作成日 2023-01-12
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